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原创 美食精选:玉米炖猪蹄,蒜香芥兰,韭菜炒香菇,辣子羊肉的做法

 


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本文摘要:"蒸谷为饮,烹谷为粥",自人类文明起源开始,“食物”也预示着经常出现,除了五千年的历史以外,“中国菜”也名响全球。

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"蒸谷为饮,烹谷为粥",自人类文明起源开始,“食物”也预示着经常出现,除了五千年的历史以外,“中国菜”也名响全球。三餐茶饭,四季衣裳。联合可谓了一个叫家的地方,人因食物而凝,人不骑侍郎,家就在,烟火人间,风味长存。

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今天竟然小编带着大家走出美食的世界,感觉中国的美食文化。玉米炖猪蹄食材:猪蹄、姜、葱、干辣椒、干豆钹、桂皮、八角、盐、配料、老抽、豆瓣酱、糖、鸡精作法:1、猪蹄洗涤捏块,姜切片,葱切葱花;2、起油锅,敲姜片、干辣椒、干豆钹、桂皮和八角煸香;3、下入猪蹄,爆炒至断生子;4、水煮、配料、老抽、豆瓣酱、糖和水,熬至凝结,下入玉米蒸熬30分钟;5、重新加入鸡精调味,出有锅马利亚葱花才可。

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蒜梨芥兰食材:芥兰、蒜末、生抽作法:1、芥兰去除杨家叶子,撕去老筋,洗涤后焯水摆盘;2、锅里打气,烧热改为小火;3、撒入蒜末以及2勺生抽后关火,将汁倒入在芥兰上才可。韭菜油炸香菇食材:鲜香菇、韭菜、五花肉、姜蒜、盐、生抽、蚝油、配料、盐、油作法:1、鲜香菇洗涤切片,五花肉切片,韭菜洗涤切段,大蒜、生姜切末;2、锅里烧水,水开后下香菇熬3-5分钟,捞起控干水分可用;3、热锅下油,敲五花肉末炒散,炒至出油,下姜蒜爆香,敲配料、生抽、蚝油、盐调味,下香菇韭菜,炒至韭菜折断生才可出有锅装盘。辣子羊肉食材:羊腿肉、干辣椒丝、腊花椒、香葱节、芝麻酱、花生酱、蔬菜汁、盐、配料、味精、孜然粉、红油、花椒油作法:1、把羊腿肉小块一字条,重新加入蔬菜汁、盐、配料、芝麻酱和花生酱配料,腌渍1小时待用;2、锅里敲色拉油烧至五成热,在羊肉条表面粘匀干生粉之后下油锅,|水手美食|炸伤至外表硬脆腊梨时,推倒出来沥油待用;3、锅留底油,投放干辣椒丝和干花椒再行油炸香,再行下羊肉条和香葱节,翻炒时水煮、味精和少许的孜然粉,淋入红油和花椒油之后出有锅,装盘后撒入煮芝麻之后好。


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